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全麦黑芝麻酸奶面包(
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全麦面粉和泡打粉、炒香的黑芝麻混合均匀。
倒入橄榄油。
用手抓匀,使橄榄油和面粉混合在一起,成为粗疙瘩状。
倒入原味酸奶。
用手揉成面团,并持续揉30秒左右。一开始面团可能会粘手,揉完之后会渐渐不粘手了,呈如图所示的看上去较粗糙的状态。
把面团分成6份,分别揉成小圆球摆在烤盘上。在小圆球的顶部用剪刀剪一个深约1CM的十字。把烤盘放进预热好200度的烤箱,烤15分钟左右,直到表面呈棕红色。