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巧克力馅南瓜饼(
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南瓜去皮切块,上锅蒸熟,以筷子可轻易插入为准。
南瓜趁热加入适量白糖,用工具把南瓜按压成糊状。
等南瓜糊冷凉后加入糯米粉和匀,不要太软,不然难塑型。
巧克力剥开待用。
把面团分成大小差不多的块,里面包上巧克力块。
平底锅烧热加油,油量大概到南瓜饼一半高,中火煎至金黄。
两面都煎金黄,胜利出锅!