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韩式辣酱烤猪蹄——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱(2/7)
锅里烧开水，把猪蹄焯水捞出洗净备用；
另起一锅，放入焯好的猪蹄，再加入姜片和料酒一起煮40分钟，煮到20分钟时加入1茶匙盐；
韩式辣酱、甜面酱和番茄酱混合到一起，加入2汤匙猪蹄的汤搅匀；
煮好的猪蹄用步骤3中准备好的调料腌制30分钟；
腌制好的猪蹄放入烤盘，刷一层酱汁，烤箱预热到220℃，烤盘放入烤箱中层，220℃烤制15分钟；
取出后再刷一层酱汁，一层橄榄油，再撒上少许白芝麻，重新放入烤箱继续烤制10分钟；
烤好的香喷喷的猪蹄~~