自制番茄酱(0/5)
一锅热水60度左右,洗净的番茄入锅焖2分钟而后自动脱皮
去皮番茄切大块
用搅拌机将番茄打碎
打碎的番茄汁水倒入锅,加冰糖,煮开后转小火熬。煮至比较粘稠就不时地用铲子搅下
熬至呈现“酱”的样子,挤入适量柠檬汁继续三四分钟