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凉拌蒜薹(2/2)
蒜薹洗净，切长段，焯水（焯到蒜薹变绿就可以）用牙签从顶端挑开，用手四成三四条小条。
撕好的蒜薹放一点盐拌匀，依次放入辣椒酱，蚝油，醋，酱油，糖，切好的大蒜拌匀。（辣椒酱一勺，蚝油一勺，醋两勺，酱油一勺半，糖三分之二勺）