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糖醋黄瓜(
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刀和菜板呈45度角,用刀尖切,注意不要切透。
切好后是这样的。
把黄瓜翻过来,按第一步的方法继续切。
切好后是这样的,放入大碗中,加糖、陈醋,比例是2:1,喜欢甜的可以多放点糖,加盐、剪好的干辣椒圈,双手抱住碗,多掂几下,让调料均匀覆盖在黄瓜上,黄瓜变软后再掂几下,就可以装盘了。