杏仁酥条(6/10)
按照千层酥皮面团的制作方法做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成宽约12CM的长方形。
在千层酥皮上刷一层全蛋液。
刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。
接着撒上杏仁碎(我用的是直接将带皮大杏仁切碎后得到的杏仁碎)。
用擀面杖按压面皮表面，把杏仁碎和白砂糖都按到面皮里面去。
将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和杏仁碎并按压。
两面都沾上白砂糖和杏仁碎的千层酥皮，用刀切成长度为1.5CM×12CM的长条。
捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。
把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。
松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。