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番茄土豆丝(5/5)
土豆洗净，削皮，切丝，泡进水中将土豆上的淀粉泡去。
青椒切丝。
番茄切小块。
葱蒜切好备用。
锅内加少许花生油，油热后，将葱蒜倒入炒香，依次放入土豆丝，青椒丝，番茄块，加盐翻炒，炒至土豆丝成熟，番茄块已基本融化，出锅。