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蒜蓉剁椒蒸豆腐(2/5)
豆腐切大小合适的方块，锅中烧开水下豆腐焯，水再次开后再焯半分钟，捞出控水
葱花切碎备好
取一小碗加入耗油，生抽，鸡精及少量清水调汁
蒜瓣拍碎切蓉，热锅热油，下蒜蓉炒出香味，下剁椒翻炒，再加入调好的汁，翻炒几下，出锅浇至焯好的豆腐上
将浇汁的豆腐上蒸锅蒸5--8分钟，出锅撒上葱花，是不是很好看