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五花肉炒豆角(4/5)
准备好材料，五花肉，豆角，大蒜。
豆角用手弄成一节一节的。放两大勺盐，用水泡15分钟
锅里面放油，把肉倒进去，翻炒，把肉里的油，炒出来。大该十分钟，就行了。
把炒好的肉铲起来。油留在里面，这时开大火，把蒜倒进去，炒出香味，在把洗好的豆角倒进去，边炒，边拿锅铲来压豆角，这样更容易熟。也更香
豆角炒软后，把肉倒进去，然后放盐，酱油，耗油。煸炒两三分钟，出锅，整个过程，不需要放水，因为豆角泡了十五分钟，炒的时候里面有水了。