辣味豆芽炒肉的做法_菜谱

葱切段，姜切丝

豆芽去头尾（其实不用去豆的，因为我个人不爱吃就给去了），里脊肉切丝。里脊肉加入1小勺淀粉，1小勺白糖，小勺味精，1小勺酒（料酒阿白酒都行），1小勺白胡椒粉，1小勺酱油，抓匀。

锅子烧热，倒油，炒姜丝和肉，放入1小勺辣酱（我家里只有豆瓣酱了，大家用什么老干妈，蒜蓉辣酱其实都行嗒）

放入豆芽，倒入1大勺食醋，2小勺白糖，2小勺酱油。豆芽大概炒2分钟不到，放入香葱，翻炒几下就好啦

电视剧的截图。其实人家还放了胡萝卜，可是我忘了。大家可以在炒肉之后放入胡萝卜炒一下，再放豆芽