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番茄蛋烧(8/8)
番茄去皮切丁 切得越小越好
打入鸡蛋 加入适量的盐
然后搅拌均匀 直到蛋黄蛋白完全融合 注意 表面泡沫越多越好 Ps：这是还未搅完全匀状态
热锅少油小火 将蛋液均匀的铺一层在锅底
等蛋液不流动时 从一头慢慢将蛋皮卷起
再倒入蛋液 铺满锅底 从卷好的蛋饼开始往回卷
再重复之前的步骤 直到蛋液全部倒完
切段装盘即可