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番茄炖排骨(
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锅里加水,水开后放入排骨煮上五分钟,捞起排骨,用冷水冲洗排骨。
锅里再加水,水开后放入洗干净的排骨
放入大蒜和姜片
番茄切坨,
大火炖15分钟转小火20分钟放入番茄,炖至番茄软烂。
适量放入盐和鸡精
起锅放入葱花。