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【白菜炒木耳】(3/5)
木耳泡发（凉、温水都可以），洗净，去根部，撕成小块，备用。
白菜切片。懒的话，就用手撕吧，特省事。 葱、姜切丝。
锅内倒油，油热后放入葱姜炒香。然后放入白菜片翻炒。 白菜变软后，放耗油继续翻炒。
放入木耳，并放十三香、醋适量，继续翻炒。
9成熟的时候，放入盐、鸡精翻炒均匀，出锅。