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葱爆面(1/5)
小葱切碎
开水翻滚后将面放进去,煮熟
面熟了之后,起锅,放到事先准备好的冷水里闭一闭【面有点多,碗有点小了】注意要把面拎一拎,不要让他粘在一起了
把冷水倒掉,可爱的小葱放在面上,像一顶小帽子。接着,在锅里放适量的油,待油热了之后,关火,把油直接浇在葱上!注意!一定是葱上!这样葱像是在油锅里走了一回,但不会焦~淋上去的时候,会有滋滋滋的声音哟!
倒些许酱油,我还放了味精和胡椒粉,一起拌,这样就大功告成啦!葱爆面的味道赞啊!吃货们快动手咯!简单有美味