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拔丝地瓜(
2
/4)
地瓜改刀块
中活炸至深黄,外焦里嫩,不能确定拿筷子扎一下看看里面熟的程度
锅里留一点点油,小火,白糖下锅,搅拌至融化
炸好的地瓜下到融化的白糖中,掂炒两次让每个地瓜都均匀粘上糖浆。出锅享受喽!