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【肉沫酸豆角】炒酸豇豆(5/8)
腌制好的酸豇豆入清洗，清水泡1小时
不用打开捆，直接切沫。
红辣椒切沫。
蒜，葱，切沫。
锅中热油，蒜，葱沫入锅爆香。
倒入肉沫翻炒4分钟。可以放一点点盐（豆角腌制的时候放盐了，所以此处千万不可多放盐，不放盐也可以。）
倒入酸豆角沫，倒入花椒油。翻炒熟既可。
盛出，装盘。