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【杯子海绵蛋糕】——夹点儿果酱更好吃~(10/11)
将鸡蛋打入盆中
用打蛋器打至粗泡后加入细砂糖
使用电动打蛋器继续高速打发，打至蛋糊滴落后的痕迹能保持8~10秒的程度
将玉米油沿盆边倒入
用刮刀快速翻拌均匀
筛入低筋面粉
翻拌均匀
将蛋糕糊倒入面糊杯中
分装入蛋糕模，约8分满
送入预热好的烤箱中层，180度烘烤约20分钟
出炉晾凉后密封保存即可，食用时可以切开夹入果酱一起食用