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鲫鱼萝卜汤(4/5)
准备食材，鲫鱼洗净，两面鱼身各划三刀，白萝卜去皮，切成长细丝；葱切长段，姜切细片；
炒锅中倒入4大勺油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色；
5. 倒入5杯清水、葱、姜、盐、酒，盖锅，煮2分钟：
放入萝卜丝，用小火再煮8分钟；萝卜变透明，汤汁变白色，放上葱段，出锅，即可。
成品