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告别KFC，自制汉堡包(0/21)
面包中除了黄油以外的材料全部加入面包机，搅拌十分钟后加入黄油继续搅拌至出筋膜，发酵一小时。
分割每个55g左右的面团，滚圆。刷全蛋液，蘸上芝麻。
再适宜的温度湿度下发酵1小时变成大胖子。
烤箱180度20分钟。
出炉冷却。
鸡腿去骨，肉加入酱油清酒和蜂蜜腌制数小时。
牛肉糜加入低粉、盐和黑胡椒搅打，可适量加入蛋清帮助成形。
打成均匀的紧实的肉糜。
可以平底锅，也可以烤，摊肉饼，两面煎熟
煎锅的方法更快的让油脂析出。放在厨房纸上吸去浮油。
同样煎或烤熟鸡腿肉。
汉堡包拦腰切开。
放生菜丝，色拉酱
摆上牛肉饼，洋葱圈，番茄酱，和芝士片，盖上盖子。
长方形的面包放照烧鸡腿肉，生菜丝，青椒条，色拉酱。盖上盖子。
妈妈再也不用担心我吃到臭肉汉堡啦！
面包组织多好哇。完全可以片三片来个巨无霸咧。
自己可以搭配其他馅料诸如鸡蛋、番茄、黄瓜等。
自己做，趁热吃，好好味哦。
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