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酸辣包菜(
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将包菜洗干净,撕成适中的片状,待用
锅中放水烧开之后,将包菜焯水断生,捞出过凉水待用
包菜中分别放入盐,味精,白糖,花椒粉,醋和少许香油
炒锅中放少许油加热至七八成热,浇于菜中,再加入适量的辣椒油,拌匀即可食用