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韩式炒辣年糕(
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清水中放少许盐和油(放油可以防止粘在一起),年糕入内煮。
胡萝卜洋葱切丝,葱白葱绿分开切,葱白切葱花,葱绿切斜刀。
胡萝卜下油锅炒。
放洋葱丝和葱白拌炒。
放一大匙甜辣酱。
年糕浮起捞起沥水,取一大匙煮年糕的水。
加大半碗清水,拌匀。
放入年糕。
放适量辣椒粉(颜色好看)。
加半汤匙酱油(提味,增加香味)
盖上锅盖煮至收汁,加葱绿拌炒后撒上芝麻即可。