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蘑菇鹌鹑蛋(2/8)
口蘑洗净，将口蘑的根部小心掰掉
将适量盐和白胡椒粉混合
用盐和胡椒粉将口蘑里外擦一遍
每个口蘑上面打入一个鹌鹑蛋
放入锅中加盖，大火烧开后
改小火蒸10分钟左右出锅
高汤一碗倒入锅中，加适量盐和白胡椒粉，勾芡
在口蘑鹌鹑蛋上浇上高汤芡，撒上葱花