鱿鱼圈在开水锅里烫一下， 盛出备用，炒锅加油烧热，放入洋葱翻炒后，放豆瓣酱，甜面酱炒出红油，放入鱿鱼丝煸炒，加少许糖，料酒，翻炒上色即可出锅