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薏百养生汤(3/12)
备好所作材料。
锅内加水加姜加细盐煮至烫热。
将猪蹄下锅焯洗二次。
再将焯好的猪蹄夹出六盘，加入适量白醋。
加入适量白砂糖。
腌制半小时左右。
再将腌制好的猪蹄加白醋糖水一并下炖锅，并加入适量清水。
再将薏米，百合，莲子洗净一并下锅。
通电，转高档火，炖制三小时左右，炖制好后再将枸杞下锅。
再上盖，焖五分钟即可。
最后加入适量细盐提味即可出锅食用了。
一份薏百猪蹄汤完成。