金针菇去根洗净，尖椒，红黄椒去蒂，洗净，切丝。蒜瓣切成碎末

锅烧热，放油八成熟。下蒜蓉抄香，放辣椒丝。翻炒放金针菇大火快炒3分钟撒上鸡精，盐和另一些蒜蓉炒匀出锅。