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黑米茶(
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准备材料。
黑米用清水洗几遍,这样将来冲泡出的黑米茶,才会清澈没杂质。
洗净的黑米,一定控干水分。
放入洗好的黑米,用大火炒5分钟,让水分充分蒸发。
转小火,慢慢炒到黑米开裂,露出白色的米心,这个过程大约15~20分钟左右。
最后把炒好的黑米装入密封盒保存。