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豆豉鲮鱼油麦菜(2/10)
将油麦菜洗净切成2寸长的段。
打开豆豉鲮鱼罐头。
将里面的鱼块切成小段条，当然你要是想大口吃，不切无妨。
葱、蒜切成碎米。
坐锅点火，待油热后煸香葱蒜末。
加入油麦菜。
翻炒均匀油麦菜。
放入切好的豆豉鲮鱼。
迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可，不用放盐了，豆豉和鱼都比较的咸。
最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜既可以出锅装盘。