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甜辣芦笋牛肉片(1/5)
牛肉切片后用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物油腌制20分钟
芦笋切段，在沸水中加入两滴植物油和一勺盐，将芦笋倒入沸水中，焯烫片刻后捞 起沥干。
炒锅中加入植物油烧热，爆香葱姜蒜丝、干红椒和干花椒。
倒入牛肉片炒散，变色后立即起锅盛出备用。
锅内再倒少许油大火烧热后，下入焯好的芦笋段，翻炒两下即下入牛肉片，加两勺 韩式烤肉酱，翻炒均匀即可。