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银耳芋茸蒸南瓜(2/3)
选择各种原料，银耳用水发好，切好芋头和苹果。银耳、芋头和苹果切成了粒，用料理机打成茸状。
小南瓜洗净，切成两半，去籽。 取两只鸡蛋的蛋清，和银耳芋头苹果茸混匀后，填入南瓜中，隔水蒸十五分钟。
把花椰菜焯水，和出锅的南瓜一起摆盘。