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肉炒平菇(8/8)
平菇洗净，撕成小块。
锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。
胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。
加入胡萝卜 ，继续炒
胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
用水淀粉勾薄芡后出锅。