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肉炒平菇(2/8)
平菇洗净,撕成小块。
锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水。
胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。
锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。
倒入平菇,翻 炒,加少许酱油,盐。
加入胡萝卜 ,继续炒
胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
用水淀粉勾薄芡后出锅。