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上汤娃娃菜(8/8)
松花蛋最好提前蒸熟，一会好切。
娃娃菜洗净，1劈4段；红椒、皮蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用。
蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味。
蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开。
水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入，
盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软。
娃娃菜捞出装盘。
将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。