凉拌香菜(2/3)
香菜洗净,去根去黄叶,用凉开水最后清洗,捞出稍沥干。
香菜切成寸段,根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈,椒籽保留。
把香菜段放进盆里,所有调味料加齐拌匀。静置入味,即食。