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焗烤面包布丁(3/8)
准备材料。
先切去吐司的边缘，将吐司切成小块备用；
把鸡蛋搅打成蛋液，和香草糖、牛奶、鲜奶油在一个大碗中混合并搅拌均匀成布丁液；
把葡萄干用清水浸泡15分钟，冲洗干净后滤干水分；
把切好的吐司块放入布丁液中浸泡几秒钟后快速捞出放入烤碗内；
将布丁液过滤后倒入烤碗里，并在表面撒上葡萄干；
烤盘内注入热水，然后将烤碗放入烤盘内；
放入预热好的烤箱中，以180度隔水焗烤约30分钟左右，至布丁凝结表面呈金黄色即可。