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黄豆花生猪脚汤(3/6)
准备材料。
花生，黄豆提前浸泡6-8小时；
猪脚用镊子拔去杂毛洗净；
猪脚斩块，焯水、再洗净；
汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫；
加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。