皮蛋瘦肉粥(
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珍珠米洗净,加盐,油浸泡皮蛋2个，去皮切丁，瘦肉切丝,加油,盐,淀粉腌制20分钟入味，生姜去皮切细丝，葱洗净切花
珍珠米洗净,加盐和油浸泡一夜。第二天装入高压锅压成粥
皮蛋切丁,放入粥里
煮出香味后加瘦肉
大火沸腾后关火开吃
