麻辣香锅(
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丸子、蟹肉、火腿、笋、藕、冻豆腐、木耳过开水焯一遍。
锅内热油，把虾和培根煎熟。
煸炒灯笼椒和花椒。
锅内倒入少量西班牙橄榄油，放葱姜蒜爆锅，把炒好的辣椒放进去，最后加入焯好的菜。
加入少量香叶、豆蔻、茴香籽、炒过的火锅底料，最后加入一点点糖和鸡精。
