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蒜香黑椒牛肉粒(1/4)
牛排切小块。用松肉锤敲松,按 摩一下。让肉松弛
蒜切片,黄油放到室温回软。
锅烧热,加黄油融化后,放入蒜片。炒到金黄色,出浓浓的蒜香味
加入牛肉粒,不要翻动,一面变色再翻,翻面马上加入黑胡椒碎和盐,出锅~