白灼河虾(
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烧半锅水,加入姜片,整根葱打个结丢进去。水开,加入一小勺盐巴。放入洗干净的河虾,用筷子扒拉散,转圈圈。倒入料酒,盖锅盖,煮沸,一两分钟。虾一定要熟。关火。用漏勺捞上来。蘸酱油醋或者就吃原味。