秋葵洗干净，半锅水烧开，滴一点食用油放一小搓盐进去，放入洗干净的秋葵，焯水，三分钟左右熟了就行。捞上来，过凉开水，有条件过冰水更佳。装盘，铺上蒜蓉，淋上生抽，别太多了，淋上一点点香油。吃吧。