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锅包肉(
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里脊肉切片,不要太薄
盐,鸡精,淀粉,少于油在一起搅拌均匀后把肉片放里喂十分钟左右
喂好的肉片一片片地下锅炸,待肉色金黄,基本熟透可以捞出
用番茄酱,盐,白绵糖,白醋搅拌半碗后倒入锅中翻炒一会(时间不宜长)
炸好的肉片放入锅中,待番茄酱汁完全覆盖每一块肉上,翻炒后锅盖闷一会,就可以捞出食用了