【烤菠萝花】(7/8)
菠萝切去外皮
把黑点挖掉
切成片状,用淡盐水浸泡一下
浸泡过的菠萝片沥水,压入挞模中 我只烤了8片,大约小半个,剩下的直接啃了
送入烤箱中上层,100℃循环热风慢慢烤,菠萝片失水变干
烤到颜色变得有些焦黄,我总共烤了两个多小时 这时候已经能够定型,摸起来比较干燥,就完成了 我放了一天以后再吃是果脯的口感,而不是脆片。刚烤完是比较脆的
成品~
成品~