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摩卡沙冰(1/8)
将可可粉2大勺，即溶咖啡2小勺，砂糖3大勺放入容器中
烧开水，取2大勺倒入1中，用蛋抽仔细搅拌均匀
取牛奶500ml倒入2中
搅拌均匀后放入冰箱冷藏。可放冷藏1小时以上，或者冷冻20分钟即可。目的是充分放凉。
放凉液体的时候可以将淡奶油打发，装入裱花带，选用适合的裱花嘴。先放入冰箱备用。
启动冰淇淋机，将冷藏后的液体倒入冰淇淋机，搅拌约20分钟，呈图片上一样的霜状即可。
将沙冰放入杯子中约八分满，挤上打发的奶油，撒可可粉即可食用。
成品图~