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酸辣杏鲍菇(6/6)
先将杏鲍菇切成圆形厚片，大蒜去皮切掉两头；
锅烧热加入橄榄油烧至一百三十度左右将杏鲍菇片和大蒜子下入锅中
浸炸约十分钟左右，使蒜子熟透，杏鲍菇片呈金黄色即可捞出控油
锅留少许油，下入切好的香葱末爆香，加入烧肉汁炒出香味；
将炸好的杏鲍菇片和蒜子下入锅中翻炒均匀；
使烧烤汁能均匀地粘附在杏鲍菇片上，即可出锅装盘。