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【韭菜苔炒螺片】--家常味道的海鲜小炒(3/7)
主料：韭菜苔、海螺 副料：大蒜、红椒 调料：盐、生抽
海螺放入蒸锅中大火蒸制20分钟后
放凉后，将肉取出来，去除掉尾部的黑色部分；然后将海螺切成薄片
韭菜苔洗净切成2厘米的小段、红椒切段、大蒜切片备用
锅中做油，油温7成热后，将蒜片入锅爆香、蒜片爆香后，将韭菜苔放入锅中大火炒制
再将螺片入锅炒制，加入生抽、盐调味
最后将红椒段入锅炒制片刻后即可装盘食用