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杂蔬腊肠盖浇饭(1/7)
将木耳提前泡发，胡萝卜切成片，芹菜切段。
平菇撕成块状。
香肠切片备用。
锅内倒油后放入葱花爆香后加入香肠翻炒。
翻炒后加入平菇。
然后放入木耳胡萝卜和芹菜一起快炒，倒入蚝油生抽和水淀粉调味，加盖焖至蔬菜熟透。
提前准备好一碗米饭倒扣在碟子里，盛上炒好的配菜即可。