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抹茶芝士条(4/12)
需要的原料称重好，黄油无需软化。
消化饼放到保鲜袋中，用擀面杖大致压碎并且。
把压碎的消化饼屑倒在碗中，再用擀面杖进行二次压碎。
黄油融化成液体拌入消化饼中。
混合黄油后的消化饼拌匀。
慕斯模用锡纸包住，垫一个托盘在底下。把拌过黄油的消化饼倒进慕斯模中，铺平压紧。
乳酪 糖粉隔水打制顺滑，再加入抹茶粉一同搅拌均匀。
加入牛奶调匀。
吉利丁浸泡在冰水中至软化后拌入乳酪糊中。
把拌好的乳酪糊倒进模具中入冰箱冷藏至凝固。
凝固后取出切成块。
从锡纸上取下来放到玻璃纸上即可。