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开洋冬瓜(3/6)
准备材料。
冬瓜去皮去瓤，切片备用；
热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色；
加入加入冬瓜片，翻炒均匀；
加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了；
出锅时淋麻油，盐调味。