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怪味花生豆(4/9)
将提前烤熟的花生豆剥去红衣。
在炒锅中倒入清水以及白砂糖，中小火开始熬制糖浆。
熬制糖浆期间，要不时用木铲朝一个方向搅拌，以防糊底。
待糖浆逐渐变得粘稠，冒出许多泡泡且颜色微黄时，转小火。
依次将盐、花椒粉、辣椒粉以及少许的孜然粉倒入锅中。
接着用木铲朝一个方向不停搅拌至调味料与糖浆完全混合。
此时把事先准备好的花生豆和叮熟的淀粉倒入锅中。
快速翻拌至完全粘裹上调味料糖浆，即可关火。
盛出彻底放凉后就可以吃了。